Всички знаем, че пресните плодове и зеленчуци са незаменима част от ежедневното ни хранене. Без редовната им консумация трудно може да си набавим необходимите ни витамини, минерали и други полезни вещества, които се грижат за добрата ни форма и здраве. Но ако искате менюто ви да е максимално пълноценно, изберете пресни продукти, отгледани от малки местни ферми. 

Когато купувате от малки местни ферми, вие не само намалявате въглеродния си отпечатък (т.е. грижите се за природата) и поддържате местната икономика, но и извличате повече ползи за здравето си. 

Защо е по-добре да изберете пресните продукти, отгледани от местните фермери, пред тези, продавани в супермаркетите и конвенционалните борси и пазари за плодове и зеленчуци? Ключовата дума в случая е “пресни”. Тъй като продуктите са отгледани по-близо, те са в пъти по-пресни от тези, с които обикновено зареждат щандовете в големите магазини (само като пример от случайно подбран магазин - магданоз от Гърция, домати от Турция, лук от Египет). 

А колкото по-пресни са продуктите, толкова по-високо е съдържанието на полезни вещества в тях. В момента, в който биват откъснати плодовете и зеленчуците, нивата на витамини С, Е, А и някои от група В започват да намаляват и впоследствие дори да изчезват. Други фактори, които оказват влияние върху количеството полезни вещества в продуктите, са излагането на въздух, изкуствена светлина и температурни разлики, така че колкото по-дълго прекарва един продукт в съхранение, транспорт и в крайна сметка - на щанда в магазина, в толкова по-голяма степен губи от здравословните си ползи. 

И все пак - не че продукцията, която е откъсната преди седмица или две, не е полезна. В крайна сметка, по-важно е да консумирате плодове и зеленчуци, колкото се може по-често и в колкото се може по-големи количества. Но със сигурност не може да се сравнява с пресния домат или свежата краставица, откъсната сутринта, точно когато е достигнала пълната си зрялост.

Нищо не може да се сравни с този вкус и аромат. Освен всичко останало, това е още едно от предимствата на местно отглеждани продукти от малки производства - възможността те да бъдат събрани точно когато са достигнали максималната си зрялост. 

За сравнение, когато един плод или зеленчук ще прекара дни или седмици в съхранение, той се бере още докато е зелен, и узрява впоследствие, което допълнително го лишава от възможността да натрупа полезни вещества от слънцето и почвата. А когато добавим и липсата на химикали, пестициди и изкуствени торове, използвани при отглеждането - колко по-хубаво може да бъде? 

Никога преди не е било по-лесно да се храните с истинска, чиста, качествена храна. Пресни плодове и зеленчуци може да поръчате директно от малките ферми производители - откъснати в деня на доставката, отгледани без вредни добавки и с неустоим вкус, аромат и свежест. 

Поръчайте сега фермерска кутия със свежи зеленчуци с 40% отстъпка за 12.40 лева и първите 10 поръчки ще получат подарък платнена торбичка! 

Всяка кутия Зеленчуково лято съдържа зеленчуци, които са:

-  екологично чисти - отгледани без пестициди; 
-  гарантирано свежи - откъснати в деня на доставката и пълни с витамини;
-  български - отгледани в малки устойчиви стопанства в България.